转基因食品新法规更透明

关于转基因食品的话题总是能引发争论。两年来，德国联盟党和社民党就关于转基因产品是否必须标明和转基因植物种植的话题上争论不休。本周五，德国联邦议会终于通过关于转基因方面的法规。

对消费者来说重要的政策变更是：消费者可以知道牲畜在被屠宰前是否用转基因饲料喂养。蛋、奶、肉制品必须标明是否是（间接）转基因食品。

那么，超市的货架上转基因食品到底有多少？无论是支持者还是反对者都给人造成转基因食品无处不在的印象。反对者借此要求进行严格规范，支持者则称各种限制已经徒劳，即使消费者拒绝转基因食品，但它们已经无孔不入了。

转基因种植并非全面展开

即使全球扩大转基因植物的种植，但它占的比重还是很少。全球大面积的绿色转基因现象并没有发生。事实上，2006年全球种植转基因植物的面积占6％，大约为1.02亿公顷。2007年德国的转基因种植地也只有2700公顷，占总种植面积0.1%。

全球转基因种植大户首推美国，5千500万公顷的面积是全球转基因种植地总面积的一半，其他国家还有加拿大、阿根廷、巴西、中国和印度。欧洲在转基因种植上微不足道。除了政策法规的约束之外，地区的农业状况也是原因。德国环境自然保护协会(BUND)的摩尔顿豪尔说，“只有种植面积大的地区用价格高昂的转基因种子才划算。”这样，对害虫抵抗能力强的转基因种植可以节省大量工作，降低收成坏的危险性。这对小面积种植来说意义不大。

在德国的种植情况验证了这种趋势：相比之下，转基因种植主要分布在东德地区，因为那里单块大面积土地更多。据官方统计，主要种植区在勃兰登堡州、萨克森州和梅克伦堡-前波莫瑞州。

大量转基因产品作为饲料

尽管德国允许进口大量转基因食品，但是在德国允许种植的转基因植物只有一种MON810的玉米。全球转基因植物的种类很多，目前种植的主要品种有玉米、油菜籽、棉花和大豆。

80％的转基因产品不是直接上了消费者的餐桌，而是作为饲料喂养牲畜。因为自从欧盟禁止给牲畜喂屠宰废料和肉骨粉，欧洲农民就用价格低廉的转基因大豆作为饲料。

消费者如果想避免食用转基因食品，就得少食荤食如肉蛋和奶制品。其余20％的转基因植物中大部分是棉花，用于生产T恤衫和牛仔裤。目前来说，在德国的超市买到转基因的西红柿或者土豆是不大可能的。